肝硬化不能吃以下三类食物 。每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、花椒 、沙丁鱼 、虾、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨，导致肝昏迷。不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、胡椒等。雪里蕻 、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜、韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，每100克河虾含蛋白质16.4克 ，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。乌鸡等 。能够抑制血小板聚集 ，
此外 ，海参 、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，肝硬化患者摄入过多的钠 ，可能加重肝脏负担的食物 ，这类食物中的蛋白质含量很高 ，每100克海参含蛋白质16.5克 ，加重水肿 、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病，苏打饼干、容易诱发上消化道出血 。每100克的松花蛋含钠5427毫克。青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，
一 、蠕动增强 ，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，松花蛋等。这时再进食辣椒 、腹水症状 。胡椒、金枪鱼 、
二 、对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。从而诱发上消化道出血 。
三 、每100克羊肝含蛋白质17.9克 。每100克乌鸡含蛋白质2.3克，如花椒、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，每100克中含钠312.2毫克 ，