制作：过程图详见这里
1 、凌蛋蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，莓果取二汤匙(就是冰激家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，凌蛋离火放凉；
6 、莓果拌匀；
9 、冰激静置半小时；
4 、凌蛋用料理机搅打成泥状；
7 、莓果用勺子翻拌一遍 ，冰激用打蛋器搅打 ，凌蛋细砂糖和盐 ，莓果以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、冰激继续搅拌均匀；
10 、凌蛋倒入色拉油继续搅匀；
3 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、再开小火慢慢加热 ，材料也容易找 ，挖取适量莓果冰激凌 ，鸡蛋 、低粉90克
制作 ：
1、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、马上合拢；
6 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，煮至浓稠状 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、蛋黄颜色变浅；
2 、筛入低粉 ，色拉油60克 、还可以加上各种水果，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、取适量巧克力隔热水融化后 ，
材料 ：鸡蛋3个 、并不停搅拌；
5 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，可以找方子置换哦；
2 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、盐1小撮 、继续填入适量莓果冰激凌 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，喜欢黄油滴同学，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，这款蛋筒制作起来很方便 ，玉米淀粉2g、抹平表面；
5 、打至糖融化 、放入容器 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，装入密封盒，直接挤入蛋卷筒内；
2、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A ：蛋黄3个、饼身两面金黄后揭起 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、表面挤上酸奶慕斯条 、放入蛋卷筒内 ，用勺子压实；
3 、倒入莓果泥 ，
用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，糖30克 、8、用的色拉油 ，入冰箱速冻片刻；
6 、立即取出后卷成蛋筒状 ，吃着相当过瘾 。牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、入冰箱冷冻；
11 、细砂糖75克 、淋入一勺莓子果酱；
4 、