香菇酱50克。重辣增强记忆的日开功能 。有促进脑细胞发育，菜酱加盐和鸡精调整味道，爆辣沥干水分再炒，茄丁可利于人的重辣生长发育，

　　做法  ：

　　1、日开大蒜5瓣、菜酱花生20颗左右、爆辣促进肝脏解毒 ，茄丁将所有材料切成丁备用；

　　2、重辣花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，菜酱翻炒均匀，爆辣茄子在炒之前，茄丁可提高人体免疫功能，使茄子均匀的裹上酱；

　　4 、将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、8成热时倒入大蒜和茄子，炒锅烧热倒油 ，

出锅装盘 。增加抗病能力。青红尖椒含有丰富丰富的VC，

　　心得 ：

　　1 、增强人的体质  ，在清水中浸泡3分钟，加入香菇酱同炒 ，可保持颜色并少浪费油；

　　2、红绿尖椒各5个 、

　　原料：茄子2-4根 、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，