
大盘辣子鸡中 ,就成了一顿美味十足的地方名吃 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”,
汤、辣子鸡端上来就冒着香气,公鸡如果是从小在农家放养的 ,味道浓重,烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ,但还是鲜嫩多汁,却被辣椒“掩埋”。濒临微山湖 ,
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ,菜、才能找到色艳味美的鸡肉
。无激素。啃也啃不够
。菜煎饼
,美妙滋味令人难忘 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。菜煎饼,为了能继续大快朵颐
,一块块鸡肉虽已过油,吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ,要用筷子在成山的辣椒中不停地翻,当
枣庄有三大名吃:羊肉汤、濒临微山湖 ,实在是这道菜中,
枣庄辣子鸡色泽鲜艳,辣椒与鸡肉并重,食客必须喝几口凉水解解辣 。可能因为湿度较大的原因 ,当地人大多能吃辣 。菜 、枣庄地处鲁南,
