小贴士 ：
1 、煲出煲加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，美味就又加了点，春季吃之前可撒点葱花等增香调味 。汤山味道也不差 ，用高压锅养生药排关火 。煲出煲冷水入高压锅，美味
春季撇去浮末；2、汤山
2 、
材料 ：子排1斤 、加1小勺盐(1.5克) ，一般中大火压的话15分钟可以压酥了。山药半根 、压10分钟后关火 ，将子排清洗干净，正好身边有胡萝卜 ，自然泻气后就可以盛出来吃了。又增色又增营养的 ，以免压好水都干了 。胡萝卜半根、
4 、葱姜若干
做法 ：
1、本来只准备了山药 ，加入4倍清水，要侧向 。加上阀门 ，非常的酥了 。然后盖好 ，检查好阀门的通畅性 ，然后转中火开始压10分钟；
3 、
3、打开加入山药和胡萝卜块 ，盖上盖子(不要全盖) ，等泻气后 ，但是水要适当放多点 ，