7、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋
9 、黄瘦白糖 、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃。生姜 、黄瘦马铃薯生粉15克，肉肠咸蛋黄切片，咸蛋咸蛋黄 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉。瘦肉切薄片 ，咸蛋
黄瘦10 、肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、
3 、葱头
调料 ：食油 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。底部铺平即可（我的盘不平，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
6 、
4 、
材料 ：粘米粉50克 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。中间高四周低 ，生菜洗净 。放上瘦肉和咸蛋黄 。
2 、锅内烧开水 ，放入烧开水的锅中，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，
5 、
8 、蚝油 、食盐 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。