3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，白糖稍微多一些 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖 ，小菜随吃随取
甜辣辣椒碎 ，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，这是感爽去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，味精 ，佐餐酱油 ，小菜白糖 ，甜辣倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆 ，熟芝麻 ，道口酱油 ，感爽
原料：小黄瓜，佐餐胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，用刀削成不规则小块 ，干辣椒碎 ，