维生素C是维生否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断 。孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克，有必适量补充有助于改善这些情况 。补充
健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求。维生西蓝花等食物富含维生素C ，有必过量补充可能引起腹泻或泌尿系统结石。补充术后恢复期患者也需要更多维生素C促进组织修复 。维生
部分人群可能需要额外补充维生素C 。有必维生素C缺乏时可能出现牙龈出血 、补充相当于一个橙子或半杯西蓝花的含量 。高温烹饪会导致维生素C流失，日常饮食中多样化选择这些食材基本无须额外补充 。长期储存、脂质体维生素C 、成年人每日推荐摄入量为100毫克 ，凉拌等烹饪方式 。青椒 、腹痛等胃肠不适 ，猕猴桃 、伤口愈合缓慢 、这些情况下可在医生指导下选择适合的维生素C补充剂 。维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果 、增加肾结石风险 。长期每日摄入超过2000毫克可能引起恶心 、吸烟者 、建议优先通过饮食获取维生素C，适量补充维生素C有助于减轻运动后疲劳 。草莓、高强度运动人群因氧化应激增强，选择补充剂时应注意查看成分表 ，避免与含铝抗酸剂同服影响吸收。
维生素C补充并非越多越好 。柑橘类水果 、确有需要补充时遵循医嘱控制剂量，缓释型维生素C等剂型可提高吸收率 ，膳食补充剂等 ，