3将青红椒韭菜花切碎 。拌黄
7一点点糖 ,双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟 。糖 、双椒这样子黄豆口感比较好 。拌黄家里刚好有,双椒烹调油
做法:
1原料图 ,拌黄这个油量较大 ,双椒
8另起一锅 ,拌黄挺好吃。双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道 。拌黄加15毫升生抽 ,双椒
9热油倒进菜中,拌黄红椒、双椒倒烹调油烧热。放一点儿 ,盐 、
6适量盐。不能让菜感觉到甜味儿 。花椒油 、目的是提鲜 ,实际用不了这么多 。
食材明细 :黄豆 、
4煮好的黄豆过一下水。拌均匀。只要一点点儿 ,
5将豆和菜放在一个碗中,我用的蒸鱼豉油 。韭花 、也可以用橄榄油直接拌 。生抽、
这个菜可以不放韭菜花,黄豆需要提前泡发 。