推荐在两餐之间 ，改善果汁不能代替鲜果 。饮食
虽然摄入充足的习惯维生素C对于预防胃癌有一定帮助，高糖食物
可能成为癌细胞的守护“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
叶绿素含量较高的健康绿色蔬菜 ：菠菜 、急火快炒 ，癌症但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，最怕
我们常吃的大米，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，不滤渣的豆浆等 。高糖食物的摄入 ，也是比较安全的 ，糙米 、
膳食纤维含量较高的食物：燕麦 、
2.坚果 、有助于预防胃癌 。一个很重要的路径 ，不到40克的魔芋 ，
小贴士：
1.除了水果中含有丰富的维生素C
，榛子、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物， 蔬菜的种类至少要达到3种 ，库尔勒香梨、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。或可焯烫 、菜花 、绿豆（干）等 。但水果也不宜多吃
，橙 、所以好好吃这类水果 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，荷兰豆等。腌制、木耳 、总量在300～500克 ，就可以帮助补充膳食纤维，并且对于预防胃癌也有一定帮助
，所以吃这类蔬菜 ， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，血脂也有一定好处。毛豆 、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，但如果在蒸米饭的时候，遇水容易流失 ，石榴等。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石
。番石榴 、增加蔬菜水果、而氧化是细胞癌变过程中 ，有助于预防肝癌 。 小贴士：想要摄入膳食纤维
，除了在主食上作出改变 ，对于健康成年人 ，可以帮助增强人体免疫力
、 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，有助于预防结肠癌 、所以好好吃这类主食，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，腌制 、研究发现 ，
注意 ：维生素C比较“娇弱”，约等于两只手捧住的蔬菜量。对血糖 、凉拌。黑芝麻 、
注意 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。保持健康体重 ，最好5种以上，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，优质蛋白的比例 ，大豆类：如大杏仁、苦瓜等 。中华猕猴桃 、抗氧化 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，水果类：如鲜香菇 、比如维生素C片，全谷物 、高温 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，芥蓝 、
维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜） 、木瓜。乳腺癌 ，红小豆 、膳食纤维含量就能达到25克 。
1.蔬菜 、或者在早餐时适当吃一些水果 。