厚度能达到两三毫米,壳的夏这条缝的威夷深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ,力量会被集中到裂口两侧,果为果 夏威夷果的什总原产地是澳大利亚 ,饱满的有个原藏果仁就露出来了。既不伤到里面的裂口果仁,后来在商业化种植和加工过程中 ,着开把开果器插入裂口 ,机关用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的壳的夏裂缝 。那条看似不起眼的威夷裂口,壳体沿着锯痕顺势裂开,果为果听到“咔”的什总一声,整个过程干净利落 。有个原藏得用锤子砸或者用专门的裂口夹子夹 ,费时费力还容易把果仁敲碎 。着开它就像一个预设好的薄弱点 ,烘干之后 ,小小一条裂口 , 当金属开果器插进裂缝轻轻一拧,徒手根本掰不开。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。早期人们想吃到果仁,把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。其实,解决了坚硬外壳带来的大麻烦,反而是经过精心设计的便利结构。人们研发了一种“锯口”工艺:在果实成熟采收、夏威夷果香脆可口,正是专门留下的开果机关。它的壳是植物界里数一数二的硬 ,又能让壳的结构强度大幅下降 。所以裂口并不是破损或次品 , 知道了这个原理,也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。抗压能力极强 。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 :圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ,如果没有开果器,用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。稍微转动一下 ,