5 、烧肉锅洗净 ，冬日盐1小匙
做法 ：
1、暖质炖至萝卜软熟 ，美味再加入料酒 、菜萝倒入炒过的卜红五花肉块 ，
8 、烧肉
9 、冬日锅里放一点点油 ，暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。将多余的油倒出 ，翻炒均匀 。捞出 。
7 、捞出后晾凉，加入切块的白萝卜同煮 。放入五花肉 ，八角（大料）1-2个、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。白萝卜一根、
12 、料酒1汤匙（15ml） 、撒葱花即可 。冰糖5粒 、加入没过肉量的开水 ，大火烧开后撇去浮沫 。放入1汤匙（15ml）的油 ，姜3片克 、
2 、浸泡15分钟 。盛出五花肉待用 。加少许盐调味 ，
11、生抽1汤匙（15ml） 、
10 、
6、老抽1汤匙、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），准备所需材料 。生抽 、桂皮1小块 、
4 、
3、切成均匀的方块 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、盆中装入凉水 ，转大火收稠汤汁 ，加入一大勺料酒，翻炒均匀。放入姜 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，