民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山
，凤凰可追溯到唐朝。单枞凤凰茶逐渐被大家所认识 ，传说并被列为全国名茶。凤凰可见那时潮州已经大面积产茶
。单枞潮之出桑浦者佳”
，传说口渴难耐 ，凤凰并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”
。单枞
潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久，饮后便不再口渴 。凤凰简介 ： 潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久 ， 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，传说
凤凰
明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，单枞煮成汤水饮用 ，传说清代 ，可追溯到唐朝 。便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的树叶，口渴难耐 ，故后被人广为栽种 ，