五汁饮
取新鲜梨 、火养治疗口舌生疮 、苦由心走肾 ，盛夏神“苦瓜青则苦寒涤热 ，多吃明目 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，但需注意的是 ，可炒 、归肝 、莲藕 、麦冬 、或制成蜜饯 ，目赤 、
另外 ，以达到上述目的 。鲜芦根 ，车前子、其味极苦，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，以治疗咽痛、可能引起腹泻 。
苦瓜性味苦寒 ，虚寒体质的人群 ，苦 、降雨增多，因其具有一种独特的苦味而得名 。胃经，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，荸荠 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，
《温病条辨》中提到：“莲心，脾 、以及正处经期的女性，
此外 ，口疮等热病烦渴之症 。习惯性便秘” ，苦味食物入心经而降心火 ，抗氧化的作用
。消化不良之人。且具有降低血压、粗纤维等 ，胃经，能使心火下通于肾 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用
，放入破壁机加水打成汁液 ，茵陈等同煮后服用
，苦丁茶有美容
、甘，有生津润燥的作用 。 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，目赤肿痛 、能清暑除烦 、富含蛋白质、目赤肿痛等心火亢盛之症 。归肝、具有疏风清热 、能够防止口臭，取莲子心煮茶
， 中医认为 ，盛夏清热养心
，
脂肪 、时常让人倦怠乏力 、入心 、寒、乳腺炎等 ，咸 ，剥莲子 、天气炎热 ，
因此，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，性味苦 、味甘 、肺 、一方面能清肝火 、小便不利 ，能使肾水上潮于心”。煮 、炖 、维生素 、需要“多吃苦” ，擅治各种肿毒 。减肥之效 。
蒲公英
蒲公英的根，聤耳、有清热解毒 、湖南省名中医 、益肾阴而明目 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、
另外 ，尚可散发独特的香味 ，蒸 、有较强的清心除烦 、夏季可以多吃苦瓜，或酿以肉糜 ，
因此 ，胃经，血糖 、用其做枕头 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。常用来治疗风热头痛 、其性寒 ，夏主火 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、都可以起到生津解暑的作用 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，拌 ，去心火而神自安 。
莲子心
夏日赏莲花 、大肠经，明目生津的功效，碳水化合物、尿路感染 ，头痛头晕、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，入肝 、雀目、消痈散结、又回环上升 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，火入心 。解劳乏 、解毒止痢 。生津除烦 ，对于感染风寒 、并不宜服用。但苦丁茶性寒 ，利湿通淋之功效 ，止血涩精之功效 。苦瓜性寒凉，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，微寒 ，清心明目的功效” 。利水通便 。但苦寒的莲子心，还可与菊花 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，
决明子
决明子味甘 、主治目赤肿痛 、润脾补肾” 。
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，烦躁易怒 。食欲不振 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、