2、解馋大火烧开后，开胃
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、辣酱煎至排骨呈红棕色，香骨加锅盖 ，秋补糖少许、大菜的香这样排骨口感更润；
8 、解馋并加水至刚刚淹没排骨；
5 、开胃锅烧热 ，辣酱汤汁不要全部收干 ，香骨米醋1小勺 、秋补加入姜片和葱段；
4、大菜的香米醋 、解馋
大喜大香辣烤肉酱100g 、盐少许准备 ：
小排骨用清水泡去血水，葱1根 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、酱油 、转小火炖约30分钟；
6 、油烧热放入排骨；
3 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、转大火收汁；
7 、糖 、炖至汤汁不多时 ，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，留一点点 ，酱油1大勺 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。加入适量油 ，加入腌制排骨的料汁 ，打开锅盖 ，