10放半小碗水 ，吃肉下油烧热后 ，让享
块感约厚一厘米 。觉番烧开。茄烧临出锅时放葱即可 。豆腐4铁锅烧热 ，吃肉炒匀 。让享
6煎好的块感豆腐出锅备用 。
8再放豆瓣酱 、觉番炒匀 ，茄烧料酒 一大勺 、豆腐下豆腐块煎 。吃肉
7锅内留少许油，让享盐 、块感
3我这次用的是老豆腐 ，直至汤汁收干 ，糖和鸡精 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，番茄 一个 约230克 、蒜 、
11放入煎好的豆腐 ，约400克 ，买了一大块 ，
5煎至皮脆金黄即可 。豆瓣酱 一大勺 、方便剔除 。辣椒和花椒炒香。
食材明细：豆腐 400克 、再放老抽炒匀。姜、老抽 一大勺 、下姜蒜 、
2姜蒜切片 ，葱 、小米椒 、料酒炒匀 。花椒 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
9放番茄炒出汁水 ，糖 、切了方形的薄块 ，
12放盐 、